1、材料：青菜，鮮香菇，木耳。調料：生薑，鹽。

2、油鍋熱後，先放生薑絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。

3、放鹽調味，看看根的顏色有點透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。

4、葉子放入後，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。

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